1.牲畜的毛色。
例证《礼记 · 月令》：“﹝孟秋之月﹞乃命宰祝，循行牺牲，视全具，案芻豢，瞻肥瘠，察物色。”陈澔 集说：“物色或騂或黝。”明 · 张宁 《方洲杂言》：“文帝 初耕藉田时，借牛于田家。既终亩，二耕叟互错认牛，喧閧不已。帝召问之曰：‘父老何自错？牛物色奈何？’”
2.物体的颜色。
例证《金史 · 仆散忠义传》：“时昏雾四塞，跬步莫睹物色。”明 · 胡应麟 《少室山房笔丛 · 艺林学山一 · 绿沉》：“盖有物色之深者为緑沉也。”洪深 《戏剧导演的初步知识》下篇二：“白色照在屋面，有些光被吸收而有些光被反射时，所反射的‘色光’就是‘物色’。”
3.形状；形貌。
例证《西京杂记》卷二：“高帝 既作 新丰，并移旧社，衢巷、栋宇，物色惟旧。士女老幼相携路首，各知其室；放犬羊鸡鸭於通涂，亦竟识其家。”《后汉书 · 逸民传 · 严光》：“帝思其贤，乃令以物色访之。”李贤 注：“以其形貌求之。”《新唐书 · 忠义传中 · 颜春卿》：“尝送徒於州，亡其籍，至廷，口记物色，凡千人，无所差。”
4.景色；景象。
例证南朝 · 宋 鲍照 《秋日示休上人》诗：“物色延暮思，霜露逼朝荣。”宋 · 苏舜钦 《寄王几道同年》诗：“新安 道中物色佳，山昏云澹晚雨斜。”明 · 高启 《宣和所题画》诗：“那知回首 宣和殿，物色凄凉与画同。”鲁迅 《坟 · 摩罗诗力说》：“乃戍 高加索，见其地之物色，诗益雄美。”
5.用品，物品。
例证《南史 · 刘孝绰传》：“溉 少孤，宅近僧寺， 孝绰 往 溉 许，适见黄卧具， 孝绰 谓僧物色也，抚手笑。”《朱子语类》卷十六：“如一箇好物色到面前，真箇是好，也须道是好。”《宣和遗事》后集：“所贡物色，尽取之民。”《二十年目睹之怪现状》第二回：“房里多是要紧文书物色，你敢乱动么！”
6.访求，寻找；挑选。
例证汉 · 刘向 《列仙传 · 关令尹喜》：“老子 西游， 喜 先见其气，知有真人当过，物色而遮之，果得 老子。”宋 · 周煇 《清波别志》卷上：“令臣搜访诗人，臣已物色得数人。”《明史 · 韩林儿传》：“福通 物色 林儿，得诸 碭山 夹河，迎至 亳，僭称皇帝。”张重光 《坐写字间的人》一：“他叫 章湘，和我一样是半年前从基层物色到局宣传处的。”
7.引申指搜捕。
例证宋 · 文天祥 《＜指南录＞后序》：“经北舰十餘里，为巡船所物色，几从鱼腹死。”清 · 钱谦益 《读杜小笺》上：“然隆準之子孙，千人亦见，其能免于逆胡之物色乎？”
8.端详；辨认。
例证宋 · 无名氏 《李师师外传》：“帝於灯下凝睇物色之，幽姿逸韵，闪烁惊眸。”清 · 宣鼎 《夜雨秋灯录 · 东邻墓》：“捕惊醒……驾轻舠，破浪南下，适遇 金，见其两足尖搭舵后，屹如山峙，详加物色，宛与梦符。”
9.犹物性。
例证唐 · 杜甫 《遣闷奉呈严公二十韵》：“会希全物色，时放倚梧桐。”浦起龙 心解：“犹 庄子 言使得全其天年。”唐 · 孟郊 《与韩愈李翱张籍话别》诗：“物色岂知异，人心故将违。”
10.标志。
例证明 · 王济 《君子堂日询手镜》：“由 贵 陆行往 宾州，必经 大龙山，非 冯氏 之车则不敢行，车上有小旗为物色。”